Исследование в Университете в Милане

В Италии на базе Миланского университета проводилась сравнительная клиническая оценка низкокалорийной диеты на основе заменителей пищи.

70 здоровых людей с избыточным весом дали согласие на включение их в исследование. В течение 6 месяцев

  • контрольная группа получала низкокалорийную диету,
  • изучаемая группа получала низкокалорийную диету с замещением 2 приемов пищи заменителями в виде коктейлей и с добавками по определенной формуле питательных микроэлементов, минералов, витаминов и клетчатки.

В общей сложности диету начали соблюдать 66 человек (35 в контрольной группе и 31 в изучаемой).

Члены изучаемой группы проще придерживались предписанной диеты, у них наблюдалось более значительное снижение веса (-11±6 кг по сравнению с -8±4 кг в контрольной группе), а также более быстрое достижение целевой массы тела. Установлено, что показатели средней потери веса составили 41,9±8,3 г/день в контрольной группе и 60,2±12,0 г/день в исследуемой. Таким образом, участники исследуемой группы теряли вес примерно на 44% быстрее, чем контрольной.

Интересное наблюдение относится к показателям соблюдения диеты. Хотя обеим группам была прописана диета с примерно одинаковым содержанием калорий подобного происхождения, в контрольной группе постепенно соблюдали диету все хуже, тогда как число придерживающихся схемы питания в исследуемой группе оставалось достаточно стабильным. Во второй половине периода наблюдения случаи несоблюдения диеты в контрольной группе были значительно более частыми, чем в изучаемой. Участники, получавшие диету с заменителями и БАД, строго придерживались предписанного рациона примерно на 50% времени дольше, чем в контрольной группе.

Еще один важный вывод был сделан в процессе анализа данных: в исследуемой группе снижение веса в меньшей степени затронуло мышечную массу, чем в контрольной группе. А лабораторные данные однозначно показали более благоприятное влияние на здоровье диеты на основе заменителей питания и обогащенной БАД, чем обычной низкокалорийной диеты.

Berra B., Berte F., Bignamini A.A., Cairella M., Papalia D., Zoppi S.T. Multicentre, randomised, comparative clinical evaluation of a low-calorie diet alone or supplemented with a proprietary formula in healthy overweight subjects. European Journal of Clinical Research, 7, 103-127, 1995.