Диета

Обычно рацион (диета) для снижения веса определяется так. Человек получает на руки два списка. В одном продукты разрешенные, в другом – запрещенные. Из разрешенных продуктов составляется примерный набор на день с указанием количества продуктов. Иногда приводится примерное меню диеты на неделю. Клиента предупреждают, что он при похудении может есть только разрешенные в диете продукты, причём только в оговоренных количествах. Поскольку одни и те же ограничения следуют изо дня в день, такая диета (режим питания) можно назвать монотонным.

Диет для похудения, построенных по таким принципам, великое множество. Их можно подразделить на врачебные и любительские. Иногда любительские диеты для похудения благодаря усилиям средств массовой информации становятся модными. И тогда такими диетами начинают пользоваться многие. Например, рисовая диета, или так называемая японская (китайская) диета. Каждый день допускается 600 граммов сваренного риса и произвольное количество овощей и овощных соков. Калорийность такого дня обычно не превышает 1000 калорий. Казалось бы, худей себе.

Но такой режим питания, очевидно, вреден из-за дефицита белка и некоторых витаминов, особенно группы В, а так же витаминов Е и D. Суточная потребность в них при таком рационе не удовлетворяется и на 30-40 процентов. Излишне упоминать о его крайнем однообразии и монотонности. Фактически при нём запрещено все, кроме риса и овощей. Даже фрукты исключаются. Понятно, что вынести такую диету долго не удается практически никому.

Проблемы диет для похудения:

  • типичные недостатки диет – плохая переносимость, низкая эффективность, организм быстро адаптируется и похудение прекращается, высокая вероятность рецидивов;
  • самое главное – непродуманные ограничения в питании не безвредны! Как правило, они отличаются дефицитом белка, витаминов, микроэлементов, часто и клетчатки, а это грозит в дальнейшем серьезными проблемами со здоровьем.
  • не происходит формирования навыков безопасного правильного питания и, прекратив ограничивать себя на диете, пациент чаще всего начинает толстеть.

Действительно, понятно, что если для снижения веса используется режим запретов и регламентаций, то и для поддержания веса нужно придерживаться тех же правил, пусть даже и не так строго. А отказывать себе в каких-то продуктах на диете всю жизнь или всю жизнь взвешивать продукты и считать калории, такое не под силу никому.